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食品制氮机的主要特点


作者:www.zhidanji.net.cn 来源:www.zhidanji.net.cn 日期:2018/3/2 13:16:47 点击率:

   瓶装氮气不经过特殊处理、有异味、含水多。制氮机制取的氮气无杂质,无异味,气源极其干燥,基本达到无水低氧状态,设备一次性投入小,操作方便,运行费用低,见效快,食品保质保鲜时间可大大延长。

  食品领域的储存保鲜,对氮气的需要并非纯度越高越好,食品在保鲜过程中,周围环境气体中含有微量氧气能得到最好的保鲜效果。
  溶解在液体和油类中的氧气可以导致它们沉淀,这些液体里的氧可以使其变坏,缩短寿命。用一种被称为“搅动”(压缩 气体通过喷雾器搅动液体)的方法,在处理过程中向液体中通入气态氮,这些氮气泡出去氧气以防止无碳酸盐饮料(果汁、 茶和牛奶)和食用油(花生、橄榄、葵花和菜籽油)的氧化、腐败和褪色。
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